立秋吃什么好

立秋吃什么好

到了立秋，梧桐树肯定开始落叶，因此有"一叶而知秋"的成语。然而立秋后一时暑气难消，有"秋老虎"的余威，立秋又称交秋，秋高气爽，月明风清，总的趋向是天气逐渐凉爽。那么立秋吃什么好，才更助于养生。

立秋吃什么好?秋季的饮食原则应以防燥护阴、滋阴润肺为原则，最好远离那些辛辣、燥热的食物，适当多吃一些酸味的食物。此外，多吃滋阴润肺的食物，以防止燥邪伤害人体的阴液。如梨、番茄、蜂蜜以及乳品等都是最好的养阴食物。

立秋吃什么好，接下来告诉您几种适合立秋食用的食物：

1、糙米。我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但你也许不知道，经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。

2、红豆。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。

3、银耳。银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

4、胡萝卜。胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。

总之，立秋吃什么好，主要是要远离一些辛辣燥热的食物，补足人体所需的相关营养元素。

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