端午节要吃什么？

　　在我国的每年的农历五月初五，是我国民间传统的端午节，也称做是五月节。每一年的这一天，许多人家都会包粽子。但其实不同的地方有不同的庆祝风俗和习惯，而且关于饮食的差别也很大，现在小编就来给大家介绍下端午节要吃什么：

　　在小编的记忆中过端午有吃“五红”“五黄”的习俗。

　　吃“五红”

　　所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。

　　吃“五黄”

　　江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。

　　吃打糕

　　端午节要吃什么?吃打糕，端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

　　吃煎堆

　　福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”.端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

　　吃鸡蛋：

　　蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装著，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子「逢凶化吉，平安无事」。端午节还是雨水节、农人节。俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。据说端午节吃粽锅里煮的鸡蛋不生疮,吃鸭蛋、鹅蛋头不疼不晕。

　　(1)吃茶蛋

　　江西南昌地区，端午节除吃糉子外，还要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋分鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装著，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子「逢凶化吉，平安无事」。

　　(2)吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶，早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍。这种食法据说又以避「五毒」，有益健康。

　　好了，端午节要吃什么?我们今天就说到这里了，小编问一下，这些端午节要吃的东西，你们都有吃过几样呢?

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