龙年端午节推出新品卖“龙粽”
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离6月23日端午节还不到一个月，各家餐饮老字号纷纷推出新品粽子。今年是龙年，“龙粽”也成了最新卖点。
“大三元”今年首次恢复龙粽的制作，并限量推出600个“龙粽”。所谓“龙粽”也被称为裹蒸粽，它在包制时所使用的粽叶只在广东的肇庆才有出产，因此北方的消费者很少见到。每只龙粽有1000克重的，粽子馅采用鲍鱼制作，这种比普通粽子大两三倍的“超级”粽子，一家人围坐在一起，分而食之，寓意福禄寿齐，团圆美满。
五色丝线包制的粽子在北京稻香村门店外也摆放出来了。据了解，今年北京稻香村端午节期间计划生产1800吨粽子，同比去年增长20%。在品种上，除了传统的小枣粽、豆沙粽、鲜肉粽外，还特别推出“黄米蜜枣粽”。
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