上海端午节吃什么

 　相信大家都知道端午节大部分地区都有吃粽子的习惯，上海也不例外。那除了吃粽子外，上海端午节还吃什么呢?不了解的朋友，下面一起来看看上海端午节吃什么吧。

　　上海端午节吃什么：粽子

　　端午时节，粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天，流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是，传说“端午”乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今，端午节承载了人们对生活的各种情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。

　　上海端午节吃什么：五黄

　　“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒，感受“舌尖上的端午节”。

　　端午节里为何要吃“五黄”?田兆元教授解释说，这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味;雄黄之黄，克杀邪毒，也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说，吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

　　但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了

　　上海端午节吃什么：三白一红

　　“三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。

　　“一红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

　　端午节时，阳气才开始抬升，百虫开始活动，邪气很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。

　　端午节恰逢夏暑，吃汗菜和喝黄酒、泡艾蒿一样，有消暑防虫的功用。

　　上海端午节吃什么：绿豆糕

　　端午适逢夏节，因绿豆具有清热解毒作用，故食绿豆糕，当然不是所有地方都有此习俗!一般在江南一带!

　　以上就是上海端午节吃什么的相关介绍，朋友们下来了解了上海端午节除了吃粽子外好吃什么了吧。

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