- 山东小吃
- 时间： 2012-12-04 13:42:47 来源： 山东美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：山东小吃
- 美食产地：山东
- 山东小吃图片：
-
- 山东小吃介绍：
-
山东小吃，山东硬面馒头
山东硬面馒头的制作材料：
面粉2500克，食碱20克，面肥100克。
山东硬面馒头的特色：
入口筋道，干硬香甜。
教您山东硬面馒头怎么做，如何做山东硬面馒头
先把面粉1500克加面肥100克及水和成面团，饧发后，对好食碱，再把1000克干面粉对入面团内揉匀，揉至松软后，搓成长条，摘成100克1个的剂子，揉圆，饧一会儿，达到内暄外皮硬时，入笼蒸熟即成。
山东硬面馒头的制作要领：
1.面团要揉匀饧透;
2.入笼用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手为宜。
- 山东肉丁馒头 下一篇 碗粿 上一篇
发表评论
山东热门景点推荐
山东热门旅游线路推荐
- 济南出发泰山观日出两日游【... 500起
- 从济南出发曲阜三孔一日游（... 290起
- 济南出发五岳独尊东岳泰山一日游 290起
- 济南泉水一日游趵突泉、大明... 180起
- 山东济南出发山西全景七日游... 699起
- 济南起止五台山、平遥古城、... 780起
- 济南出发西安跟团游奇险华山... 2300起
