- 西湖咸蛋
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 益阳特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：西湖咸蛋
- 特产产地：益阳
- 西湖咸蛋图片：
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- 西湖咸蛋介绍：
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西湖咸蛋又名朱砂盐蛋，有500年的制作历史。
1920年前后，益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多，并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋，在南洋一带很有声誉因沙头镇位于省府长沙之西，故名“西湖盐蛋”。
西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋，经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。蛋体大小一致滚灰均匀；收内气室小，蛋白鲜嫩，蛋黄桔红色，穿心化油，呈现粒粒朱砂；吃起来咸淡适宜、香浓味美、开胃爽口。
西湖盐蛋畅销国内市场外，同时外销东南亚国家和港澳地区。 - 益阳纸伞 下一篇 益阳砖茶 上一篇
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