• 蔬菜宴
  • 时间: 2015-05-01 13:36:16 来源: 江门特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蔬菜宴
  • 特产产地:江门
  • 蔬菜宴图片:
  • 蔬菜宴
  • 蔬菜宴介绍:
  • 蔬菜宴
      以蒸、灼、炒、盐水、上汤浸等不同烹法做出的菜式,都是蔬菜宴中的主角,然而说到经典,还要重点推荐这味油炸珍珠菜。新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅,为保持营养和口感,厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。
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