• 凤翔腊驴肉
  • 时间: 2015-04-26 07:47:50 来源: 咸阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:凤翔腊驴肉
  • 特产产地:咸阳
  • 凤翔腊驴肉图片:
  • 凤翔腊驴肉
  • 凤翔腊驴肉介绍:
  • 腊驴肉创制于清代咸丰年间。腊驴肉的制作要选上等驴肉,经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌而成。其切片颜色鲜红、肉质细腻、酥而有筋、味道鲜美、回味无穷。特别是"钱钱肉",谓之腊驴肉中的精品。现凤翔县有多家企业加工生产,是馈赠宾客、宴迎亲友之佳品。

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