• 延安睁眼辣子
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 延安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:延安睁眼辣子
  • 特产产地:延安
  • 延安睁眼辣子图片:
  • 延安睁眼辣子
  • 延安睁眼辣子介绍:
  • 制作方法:“睁眼辣子”,是由小红辣椒,切碎带籽,加香油、醋等调匀,吃时各自挑到小盘中食用。辣味很厉害,决不亚于四川的红油辣子。

      风味特点: 开胃,下饭,去湿气,在延安桌上放在小罐里,又称“辣子罐”,是桌上必备的佐食调味品。
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