• 黄金麻酱卷
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 驻马店特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:黄金麻酱卷
  • 特产产地:驻马店
  • 黄金麻酱卷图片:
  • 黄金麻酱卷
  • 黄金麻酱卷介绍:
  • 原料:高筋粉50g、小米面50g、黄豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、温水适量、屉子。

      制作:1、所有面加泡打粉一起加水和成稍软的面团,醒20分钟;2、卷帘上铺上湿屉布,把和好的面平铺,摊平;3、稍微撒点盐,抹上一层拿油调和的麻酱汁;4、卷起来,切小块,凉水入蒸锅,蒸半个小时即可。

      贴士:麻酱可以多加些,多了味道更好。卷不要切得太大。

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