• 玫瑰糖
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 昆明特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:玫瑰糖
  • 特产产地:昆明
  • 玫瑰糖图片:
  • 玫瑰糖
  • 玫瑰糖介绍:
  • 云南人不仅会欣赏。这些美丽的鲜花,还会把它们加工成食品,其中用玫瑰花,制作的玫瑰糖就是深受人们喜爱的佳品。
      玫瑰糖的制作是以玫瑰花为主要原料,把新鲜的玫瑰花瓣洗净晾干水气后装入罐中,然后在罐中放入捣碎后的红糖块,并注入清酒。注入的清酒以淹没玫瑰花瓣为宜,然后封存贮藏在阴凉的地方,历时半年方能食用。在炎热的夏季,人们在享用冰凉的木瓜水和火凉虾(米豆腐)时总会加入一点玫瑰糖调味,不但冰凉滋润还有玫瑰的清香。
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