• 梁河豌豆粉
  • 时间: 2015-02-21 01:25:40 来源: 德宏特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:梁河豌豆粉
  • 特产产地:德宏
  • 梁河豌豆粉图片:
  • 梁河豌豆粉
  • 梁河豌豆粉介绍:
  • 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。

    豌豆粉是用干豌豆粒磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝固而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

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