• 文成拉面
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 温州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:文成拉面
  • 特产产地:温州
  • 文成拉面图片:
  • 文成拉面
  • 文成拉面介绍:
  • 已有几百年历史。其制作方法是:将白面粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌匀,再用双手反复揉至粘性成团。然后切成1厘米宽,上盖湿毛巾防干燥。约过15至20分钟,双手将其两端提起,边拉边抖,即可任意延长。有些人拉至近一米长时,再合并重新拉细至棉纱一般,抛入滚汤中,稍煮即熟,捞起加入调味辅料,便可食用。
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