豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。但是，没有煮熟的豆浆对人体是有害的，下面就有如何煮豆浆不溢锅的小学问。
在煮时可以把上面漂的一层沫撇掉。
然后再熬，快开锅时，用勺子不停地搅，直到开锅为止，不要盖锅盖即可。
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