用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，而按照下面的方法做，你就会发现：切松花蛋原来并不是复杂难办的了。
1、可用丝线将松花蛋割开，这种方法切松花蛋，表面均匀，又不粘蛋黄。
2、将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
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