根据世界卫生组织报告显示，近期北半球的流感疫情呈现扩散趋势。我国卫生部也发布信息，北方进入流感高发季节，流感病例有所上升。广东虽然地处南方，但今年的冬天也格外的冷，医学专家提醒，市民除了要有自我保护意识，如戴口罩、注意个人卫生、不去人多拥挤的地方、勤洗手、加强体育锻炼，日常生活中还要结合广东气候条件在饮食上合理调节，多吃醋或每天适量饮用醋饮料提升体质，增强免疫力。
酸性体质更易感冒
卫生部日前举行新闻发布会表示，根据近期全球和我国流感疫情的形势，目前北方省份已经进入了流感的高发季节，未来几周将维持在较高的水平。随着气温的降低，预计南方省份也将逐渐进入高发季节。
为何一遇到天气变化，那么多人容易患感冒？其实，感冒是人体的酸碱平衡遭到破坏后，体质发生酸性变化后的一大反应。酸性体质源于大自然环境的变化：遭到污染后的空气，废气废水废渣排放的土地，土壤中的酸性化肥、农药、激素的残留，以及洗涤剂、包装用品等，这些酸性物质时刻与人接触，导致了人体发生了更多的酸性体质。
经医学专家的研究发现，酸性体质更适合细菌病毒的生存繁殖，免疫力会被酸性物质分解，免疫力低下就自然地出现。因此，酸性体质增多，免疫力低下现象激增，已经成为现代社会人居生活的一大现象。人体的酸碱平衡一旦被破坏，大面积的流感疾病爆发也就不难解释了。
饮醋能增强免疫力
所幸的是，当前国内流感毒株没有发生变异，市民不必过于恐慌，只需做好自身防护，提升体质增强免疫力。在民间早有食醋预防的方法，醋具有较强的杀灭细菌、抑制病毒的作用，据《中药大辞典》临床报道，醋能预防流行性感冒、流行性脑膜炎、病毒性肝炎等疾病。在感冒多发的季节，用醋熏蒸房间也能预防感冒和呼吸道疾病。有调查显示，酿醋厂工人长年不患感冒，甚至工作20多年也从未患过感冒。对这一现象，研究者认为是工人们长期接触醋的原因，加之酿醋厂空气中的醋酸浓度使感冒病毒难以生存，所以醋能防治感冒是有科学依据的。
醋还有极高的营养价值，李时珍在《本草纲目》一书中说醋能“消肿瘤、散水气、杀邪毒”。现代研究结果也发现，醋对预防感冒、改善肠胃、防止和减轻疲劳有着重要的作用。为此，专家建议市民在饮食上可多吃醋和饮用醋饮料。但由于南方人很少吃醋，所以用新鲜苹果发酵而成的苹果醋兑以天然苹果汁的醋饮品十分适合饮用。
