匿名

　　在酒店工作当中，当你某一天当上酒店管理者，如何接管一个酒店。

　　1、迅速盘点资产，一定要和财务部的一起盘。

　　2、查看所有操作流程，有意见的记下，不要急着改。

　　3、调阅所有员工资料，仔细查看，包括每个人的奖罚记录，

　　4、不要急着宣布改革，前一个月要做的是多串门，多与酒店所有人沟通。

　　5、在合适的时候召开员工大会，告诉员工你对工作的期望，了解员工的需求，在合适的时候向上级反映出员工的要求，为员工先争取容易解决的问题，比如一些服务设施的添置。

　　6、在合适的时候请骨干吃饭。

　　7、多向上司汇报你工作的进度。

　　8、塑造你在酒店的形象，关注你自己在酒店的口碑。

　　9、注意客人的意见并能快速反应。

　　10、一定要特别关心营业额和开房率，随时都能报出当天和当月的数据，其他的自己慢慢摸索。接管酒店的过程中，刚开始是比较难以适宜的，可以多向有接管经验的前辈学习。